近日，在冰城哈尔滨的街头就出现了巧克力3D打印自助售卖机，巧克力3D打印自助售货机操作十分简单，只需用微信扫描机器上的二维码，系统就会自动进入巧克力图案的设置页面。页面上共有模型打印、文字打印和手绘打印三个选项可供选择。付完款后从机器左侧取出白色托盘放入机器，机器就会自动将巧克力打印出来。

 圆滚滚的小猪、呆萌的皮卡丘、活灵活现的小章鱼，3D打印技术将美食与科技完美结合，实现了多元化私人定制的美食制作，这个机器不仅可以制作各种预设的模型，也可以打印自己预设的文字图案，实现了巧克力制作的自助式私人定制。据了解，杭州时印科技的“盼打”项目于2018年启动，同年9月正式投入市场。盼打是一款全自助的食品3D打印机，目前主要以打印巧克力为主。用户可以用手机扫描屏幕上的二维码，选择想要打印的模型，如皮卡丘、小马宝莉等。同时也可以自己DIY，上传手绘图画或文字进行打印，就可以获得独一无二的3D巧克力打印作品了。
     在现场，很多市民在排队体验这款自助售卖机，未来这款机器还将增加多种可供打印的食材，将使3D打印技术更为亲民，更加快速融入到生活中。

商业逻辑及盈利模式
     盼打作为一种自助式设备，商业模式比较简单，就是将机器投放在商业综合体等，消费者自助扫码打印进行消费。目前“盼打”打印3D巧克力的单次价格大约在15-20元，在实际运营中，销售比较好的场馆，可以达到每台每月6000-10000元的营收。
盼打目前投放的场馆主要分3类。
一类是景区商圈，消费者可以打印当地标志性建筑物LOGO，例如像雷峰塔、东方明珠。
一类是游乐场所，像动物园、迪士尼、欢乐谷等，消费者在看完海洋馆的表演之后，就可以用盼打打印出海豚、海狮、章鱼等多种海洋生物类型的3D巧克力了。
一类是商业综合体，特别是有亲子娱乐的场所。
     “盼打”的主要盈利模式是通过用户扫二维码来进行消费。举例来说，一台投放在商场的设备，短则2-3个月，长则6-8个月，即可回本。所以，盼打这个项目是一个先投资后收益的方式。

 在目前国内外从事食品3D打印的企业中，时印科技是唯一一家研发了自助式食品3D打印功能的。时印科技的技术核心，源自于浙江大学的CAD图形实验室和机械工程三维打印实验室。所以，就技术及产品研发来说，无论是在精度、温度控制、产品成型效果等方面，时印科技都处于行业领先。而自助式的巧克力3D打印机设备，从实际投放及运营上来看，和同类型的自助式设备相比，更加具有科技感。产品特别受小朋友的欢迎，家长们也更加愿意消费这样具有科技性并且兼具DIY创造性、能带来新鲜体验感的设备和产品。所以，和竞品相比，盼打有其独特的竞争优势。

体验者看法：

3D打印其实前几年有听说过，但是基本上了解到就是打一些模型啊，就是比较高科技那种，可能走进我们生活之中很少见到，然后今天看到这个能打巧克力，还是挺有意思的，然后打了一只小狗，价格也不是特别贵，送给我儿子，因为他属狗的。

平常的巧克力都是固定的模型，也看不到制作的方法，买回来的都是成品，但是这样的巧克力能看到它的制作方法，能看到它去打印我自己想要东西的过程。

反正我觉得年轻的女孩都应该能挺喜欢的，虽然我不是女孩，是妈妈，但是我觉得孩子们肯定会喜欢。如果是情人节的礼物，我觉得挺新颖，但是可能稍微有些小，能打大一点就更好了，其实口感挺不舍得吃的，因为太可爱了，可能会在家里冰箱珍藏吧。

这个口感和平常市面上吃的巧克力也没什么差别，市面上的巧克力也不便宜，口感也一般，这个呢还可以做自己喜欢的图案，口感也不错，我觉得蛮好的。像普通的巧克力也没什么创意、没什么新意，过节的话送这个显得很有心意，自己吃很享受，送别人，又很有新意，我觉得很不错的。